有时我们买了很长时间的面粉而不吃，这可能会受到水分和结块的影响，那么如何防止面粉受到水分和结块的影响呢？
1.温度应适当
贮存温度会影响面粉的成熟时间。温度越高，成熟越快。但同样的温度会缩短面粉的保质期。建议面粉贮存的理想温度为1℃～24℃。
2.环境应该是干净的
清洁的环境可以减少害虫和微生物的繁殖，从而降低面粉受潮的风险。它还可以防止昆虫。
3.通风良好
面粉具有呼吸的功能，因此有必要使空气循环，以便面粉能够利用空气。这可以确保面粉在干燥环境中不易发霉和变质。
4.湿度和干燥度
面粉的含水量随环境的温度和湿度而变化；湿度越高，面粉中的水分越多，越容易结块。湿度越低，面粉的含水量越低。理想湿度在60%-0%之间。
以上是面粉受潮结块的处理方法。它的存储环境非常重要。我们应该更加关注它。
