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如何保存低筋面粉

低筋面粉简称低筋面粉。事实上,它与我们日常生活中的蛋糕粉和糕点粉非常相似。它通常用于制作蛋糕、饼干、糕点等。低筋面粉也用于制作海绵蛋糕。但是,我们也应该注意低筋面粉的储存,因为低筋面粉容易在空气中吸收水分,受潮变质,不能承受高温,所以在储存过程中应注意以下事项。

1.通风良好

面粉具有呼吸的功能,因此有必要使空气循环以利用空气。

2.湿度和干燥度

面粉的水分含量会随着环境的温度和湿度而变化。湿度越高,面粉含水量越高,容易结块。面粉含水量随湿度的降低而降低。理想湿度为60%-70%。

3.适宜的温度

温度越高,面粉熟得越快。然而,温度也会缩短面粉的保质期。面粉储存的理想温度为18℃-24℃。

4.清洁环境

清洁的环境可以减少害虫和微生物的繁殖,从而减少面粉污染的机会。

5.没有气味

面粉是一种吸收和储存空气中异味的物质,因此在储存面粉的周围环境中应该没有异味。

6.离开墙壁和地面

必须有良好的通风,减少湿度,减少昆虫和老鼠污染,并遵守法律。应使用塑料制品(如木制品)堆放板材。小心木刺,防止污染。

7.先进先出

保证面粉的稳定性,减少人为因素造成的面粉过期。

8.定期清洁

减少昆虫和老鼠的繁殖,从而减少面粉污染和包装损坏的机会。

此外,低筋面粉的储存时间只有半年,所以请记住它的保质期,以免在Z之后制作食物后引起婴儿不适。以上都是关于低筋面粉的。如果您需要更多关于低筋面粉的咨询,请联系我们公司。


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