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如何储存低筋面粉

如何储存低筋面粉,如果家里有存放低筋面粉的,可以了解一下下面几点注意事项:


1、良好的通风


面粉有呼吸作用,所以需要空气流通才能让面粉有空气可利用。


2、湿度干爽


面粉会根据环境的温度和湿度改变其水分含量,湿度越高,面粉的水分含量就越高,越容易结块;湿度越低,面粉的水分含量就越低。理想的湿度在60%到70%之间。


3、适宜的温度


储存温度影响面粉的熟化时间,温度越高熟化越快。但温度也会缩短面粉的保质期。面粉储存的理想温度是18℃-24℃。


4、清洁的环境


清洁的环境可以减少害虫的繁殖和微生物的繁殖,从而降低面粉污染的可能性。


5、无异味


面粉是一种能吸收并保留空气中异味的材料,所以存放面粉的环境中不应有异味。


6、远离墙壁和地板


为了有良好的通风,降低湿度,减少害虫污染,需要远离墙壁和地板。垛码板应由塑料制品制成,如果选用木板,要注意木刺。


7、先进先出


保证面粉的稳定性,减少人为造成面粉过期。


8、定期清洁


减少昆虫和啮齿动物的繁殖,从而减少面粉污染和包装损坏的可能性。


上面我们介绍了储存低筋面粉的特殊注意事项。如果给家里买低筋面粉,人数不多,需求也不大,事实上,不要一次买太多,否则容易不新鲜。


面粉