0472-8808580
搜索

如何用面粉制作椒盐卷饼

所需材料:面粉200克、低筋面粉160克、胡椒和盐5克、食用油100克、白糖30克。

步骤1,用手在面粉中间腾出一个小空间,放入30克食用油、三分之一的水、白糖、胡椒粉和盐;揉面粉,加水,直到面粉揉成光滑柔软的面团。起床15分钟,做一块面包皮

步骤2.将70克油慢慢放入低筋面粉中,揉成球状,制成黄油(如果没有低筋面粉,则使用普通面粉,如果使用低筋面粉则味道更脆)

步骤3.将唤醒的面团分成小块,将面团等分,将面饼包在面团中,合上嘴,将嘴向下转动,然后用擀面杖擀出;向右折三分之一左右,向左折三分一左右,然后对折;用擀面杖向下滚动嘴部,并重复上述步骤三次;然后把它压成一个圈,涂上蛋液,撒上芝麻籽

步骤4.用同样的方法处理剩余的小剂量和糕点,并将它们放入190℃的预热烤箱中约25分钟;香酥糕点做好了。


面粉


上一条:
下一条: 教你用面粉制作葱油糕点