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土家酱香饼

所需材料:普通面粉300克、温水200克、胡椒粉适量、熟芝麻适量、葱适量、郫县豆沙10克、海味酱10克、海鲜酱10克,甜面糊10克、大蒜辣酱10克;孜然粉1茶匙、熟芝麻粉2茶匙、白糖1茶匙,食用油适量、八角1茶匙和胡椒粉10茶匙。


步骤1.将面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团半小时。


步骤2:将郫县豆瓣酱切碎,将海鲜酱、甜面糊和大蒜辣酱放在一边。


步骤3:在煎锅里放油,减火,加入八角和花椒,炒香,取出油,离开。加入郫县豆沙,炒红油。加入海鲜酱、甜面糊和大蒜辣酱炒香。加入半碗水、糖、孜然粉和熟芝麻粉,煮沸,炒几次,熄火,拿出锅。酱汁做好了。


步骤4.将面团分成两部分。如果你喜欢吃,你也可以把它分成三部分。将其卷成薄片,刷上一层油并撒上胡椒粉。


步骤5.切成九个相连的正方形,按一块,然后将它们折叠在一起。把它卷成一个大煎饼。


步骤6.预热电蛋糕锅,倒入适量的油并加热。把蛋糕放进去,烤到两面都是金黄色。刷上一层酱油,撒上白芝麻和葱花,酱油蛋糕就做好了。使用不带电动蛋糕锅的锅。


土家酱香饼