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香蕉蛋糕的制作

香蕉蛋糕口感蓬松柔软,有淡淡的香味。它是一种很好的主食或零食;蒸的时候,整个房间都充满了甜味,每一个都是完整的,没有任何坍塌的迹象。它非常漂亮。这是我第一次做这个香蕉味的发糕。味道出乎意料的好。它比普通发糕多了一种香蕉味,而且味道更好。


配料表:香蕉3根、鸡蛋3个、白糖20克、酵母3克、面粉250克、枸杞一把


生产步骤:


1.首先,剥香蕉皮。我的香蕉比较大。我总共用了3根香蕉,然后把它们切成片;


2.将3个鸡蛋放入碗中,搅拌并倒入香蕉上;


3.拌匀后倒入搅拌机。不用加水,直接打成糊状。


4.将面糊倒入碗中,加入20克白糖、3克酵母、少量面粉多次控制重量。我总共加了250克面粉;把它搅拌成细面糊。如果面糊太薄,味道会很粘。如果太干,会很粗糙。因此,建议您在搅拌的同时加入面粉,达到相同的程度。用保鲜膜盖住它,然后醒过来,让它变大一倍。


5.一把枸杞,洗净备用;


6、面糊醒后,必须搅拌排气,里面的大气孔必须排出,以免蒸煮时塌陷;


7.准备好模具让你蒸。我用一个小纸杯。如果你没有,用一个小碗。蒸出来也很好。倒面糊时注意不要把面糊填满。它可以填充7-8分钟。用勺子抹平表面。在勺子的背面刷油,这样涂抹时就不会粘了。


8.把枸杞放在桌子上。枸杞不仅可以起到点缀的作用,而且还具有甜味。胚胎准备好了;


9.放在蒸锅里醒发20分钟,体积会变大。盖上盖子,用冷水蒸。开始记录水沸腾的时间大火持续了35分钟。关火,炖5分钟!


包头面粉