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河套雪花粉

河套雪花粉

在远看的时候看起来很像雪花所以叫这个名字,雪花粉提取小麦精华精制而成,筋度高,包饺子皮薄,比较耐煮,不粘不烂,口感滑润,适合做优良速冻饺子。属高筋粉。雪花粉的粘
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      雪花粉名字的由来是因在远看的时候看起来很像雪花而得来的。雪花粉主要是提取小麦中的精华精制而成,它的筋度较高,包出的饺子皮薄,比较耐煮,不易粘不易烂,口感滑润。雪花粉也很适合做优良的速冻饺子,存放时间相对较久,雪花粉也属于高筋粉。

雪花粉的粘性比较好,粉色呈洁白色、粉质细腻、蛋白质含量高,且有着很好的筋力。一般来说,雪花粉是用来制作口感较好的面包、速冻食品、挂面、拉面等,是很多面制品商家选择的一种面粉。

      内蒙古面粉——晴川面粉有限公司主要以河套地区优良小麦——永良4号为原料,再使用先进的设备和工艺进行生产,生产出的面粉面筋及蛋白质含量高、质优、粉色洁白、细腻,不含有任何添加剂,且富有小麦原有的醇香。



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